Sa saol nua -aimseartha gnóthach, tá aird na ndaoine ag ithe de réir a chéile. Bhí an -tóir ar bhianna friochta i gcónaí as a n -uigeacht crispy, ach tá iontógáil iomarcach ola tar éis éirí mar mharaitheoir dofheicthe don tsláinte. Conas is féidir le duine blas a shásamh gan cur isteach ar an tsláinte? Ní hamháin gur athraigh teacht chun cinn friothóirí aeir an bealach cócaireachta traidisiúnta ach bhí sé i gceannas ar an treocht a bhaineann le bia sláintiúil.
Is féidir a mheas gur réabhlóideach é modh cócaireachta friothóra aeir. Gineann sé aer te a scaiptear ardluais trí lucht leanúna inmheánach éifeachtach, ag sileadh go tapa laistigh den seomra cócaireachta iata chun an bia a théamh go cothrom. I gcomparáid le friochadh traidisiúnta, le linn an phróisis chócaireachta a bhaineann le friothálaí aeir, ní thagann an bia i dteagmháil go díreach le hola; Ina áit sin, aistrítear teas trí aer te, ag ionsamhlú éifeacht crispy friochadh. Ní hamháin go laghdaíonn an modh cócaireachta uathúil seo iontógáil ola go mór ach coinníonn sé cothú agus uigeacht an bhia féin freisin.
Go sonrach, sa phróiseas friochadh traidisiúnta, is minic a chaithfear bia a thumadh go hiomlán in ola the, as a dtiocfaidh ionsú iomarcach ola mar gheall ar fhriochadh fada ardteochta, ag méadú iontógáil calraí agus saille. Athraíonn an t -aer an cás seo go maith. Le linn cócaireachta, ní gá bia a chur sa seomra cócaireachta ach amháin, áit a dtéitear as aer te a scaiptear ardluais é ó gach treo, ag baint amach éifeacht crispy cosúil le friochadh traidisiúnta gan gá le hola. Ní hamháin go laghdaíonn an modh cócaireachta seo iontógáil ola ach seachnaíonn sé freisin na substaintí dochracha a tháirgtear trí fhriochadh, amhail aicrilimíd, ag cinntiú tuilleadh folláine an bhia.
Tá feidhmeanna beachta teochta agus rialaithe ama ag an bhfriothálaí aeir freisin. Tríd an teocht agus an t -am cócaireachta a choigeartú go beacht, cinntíonn sé go bhfuil an bia cócaráilte díreach i gceart, ag coinneáil ábhar cothaithe an bhia agus ag an am céanna caillteanas cothaitheach a sheachaint mar gheall ar ró -chócaráil. Ní hamháin go ndéanann an rialú beacht seo cócaireacht níos simplí agus níos áisiúla ach cuireann sé ar ár gcumas taitneamh a bhaint as miasa níos sláintiúla agus níos blasta.
Baineann an t-aer Fryer meascán foirfe sláinte agus sobhlasta amach trína mhodh uathúil a scaiptear aer-chócaireacht aeir. Ní hamháin go laghdaíonn sé iontógáil ola agus ag baint taitnimh as bia sobhlasta ach cinntíonn sé freisin cothú agus uigeacht an bhia trí rialú beacht. Fágann an tréith seo go bhfuil an t -aer ag teacht níos mó leis an gcoincheap nua -aimseartha a bhaineann le ithe sláintiúil a dhéanamh, ag éirí ina chúntóir fíor -riachtanach sa chistin. Leis an mbéim atá ag dul i méid ar ithe sláintiúil, táthar ag súil go mbeidh friothálacha aeir ina dtáirgí réalta sa mhargadh fearais cistine amach anseo, ag stiúradh treocht na cócaireachta sláintiúla. $ $ $